Sesam Weiss geschält passt zu Rindfleisch, in Geflügelgerichte, Truthahn, Brot und Backwaren

R E Z E P T V O R S C H L A G

Sesam Hühnchen Nuggets

1 Ei
1/3 Tasse Wasser
2 Esslöffel Sesamöl
300g Sesamsaat
œ Tasse glattes Mehl
Œ Teelöffel Meersalz fein
500g Hühnchenbrust in Stücke geschnitten
Olivenöl zum Backen

Eier, Sesamöl, Sesamsaat, Salz, Wasser und Mehl zu einem dicken Brei vermischen. 30 Minuten rasten lassen. Die restliche Sesamsaat darüber streuen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Hühnerstücke auf jeder Seite 3- 5 Minuten goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen und mit einer pikanten Sauce servieren.