Eder Gewürze KG
 
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Agar Agar Fäden - 250g

Agar Agar Fäden - 250g
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Art.Nr.: 5661-250
GTIN/EAN: 9009466077329

0.270

Hersteller: Eder Gewürze KG
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Eder Gewürze KG

  • Details

Produktbeschreibung

Agar Agar ist ein Geliermittel, das aus den Zellwänden einiger Meeresalgenarten gewonnen wird. Der Geschmack ist neutral.Die Dosierung ist besnders einfach. 1 TL hat die gleiche Gelierkraft wie 4 - 5 Blatt Gelatine. Es geliert auch Papaya, Südfrüchte, Ananas und Kiwis.Agar Agar kann auch ohne Zucker verwendet werden wodurch sich zuckerarme und pikante Speisen damit zubereiten lassen. Agar Agar muß 1 - 2 Minutenaufgekocht werden und dann abkühlen. Speisen, die nicht erhitzt werden, können damit nicht geliert werden.
Man benötigt für
750 ml Flüssigkeit 1 TL Agar Agar.
500 ml Flüssigkeit 3/4 TL Agar Agar
200 ml Flüssigkeit 1/4 TL Agar Agar
Agar Agar kann auch öfter aufgekocht werden, es geliert immer wieder.
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