Eder Gewürze KG
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Bio - Santo Domingo - 1kg Kaffee

Bio - Santo Domingo - 1kg Kaffee
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Art.Nr.: 5625
GTIN/EAN: 9009466076056

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Hersteller: Eder Gewürze KG Bio
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Eder Gewürze KG Bio

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Produktbeschreibung

Herkunft und Plantage
Die Dominikanische Republik war eine der ersten Kolonien, die zu Beginn des 18. Jahrhunderts Kaffeesamen aus Martinique erhielt.
In den letzten Jahrzehnten wurde die Republik von Krisen, Revolution und Armut geschwächt. Erst seit einigen Jahren kommt das Land wieder zur Ruhe und somit
auch zur wirtschaftlichen Stärke. Neben dem Tourismus ist der Export von Kaffee für das Land ein enorm wichtiger Faktor. Nur die Wenigsten wissen um den guten
Kaffee, der auf vielen kleinen Farmen unter idealen Wachstumbedingungen heranreift. Unser Kaffee stammt aus dem Nordwesten der Insel. Hier liegt die
beste Anbauregion, Barahona. Die Rohakffees werden gewaschen aufbereitet und in der Sonne getrocknet.

Charakter und Geschmack

Dieser Kaffee wird in Japan gerne mit dem bekannten "Jamaica Blue Mountain" gemischt und ist in den USA seit langem ein Geheimtipp,
denn er verspricht einen idealen Einklang von Säure, Körper und Aroma. Durch die sorgfältige Aufbereitung erhält der Kaffee seine für eine gewaschene
Sorte ungewöhnlich intensive Süße. Ein feiner Exot in unserem Sortiment, der Vorfreude auf den nächsten Karibikurlaub macht.

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