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Espressi

Espresso ist eine Zubereitungsart von Kaffee, bei der Wasser mit hohem Druck durch sehr feines Kaffeemehl gepresst wird. Das Verfahren ergibt einen starken Kaffee, auf dem sich eine dichte haselnussbraune Schaumschicht - die Crema - befindet, die zu seinem Aroma beiträgt.
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