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Bestseller

Verschiedene Pfeffersorten

Willkommen in unserer Kategorie für Pfefferspezialitäten! Hier findest du eine erlesene Auswahl an Pfeffersorten, die deine Gerichte mit ihren unvergleichlichen Aromen und Geschmacksnoten verfeinern werden.

Unsere Pfefferspezialitäten stammen aus verschiedenen Ländern und Kulturen und unterscheiden sich in Farbe, Form, Schärfe und Geschmack. Du findest hier klassische Pfeffersorten wie den schwarzen, weißen oder grünen Pfeffer, aber auch exotischere Varianten wie den roten Kampot-Pfeffer , Whisky Pfeffer, Andalimanpfeffer, Schokoladenpfeffer, Mandarinenpfeffer, und viele mehr.

Wir haben auch Pfefferspezialitäten, die sich perfekt zum Rösten, Mahlen oder Mörsern eignen. So kannst du das volle Aroma und die Schärfe der Pfefferkörner entfalten und deine Gerichte auf ein neues Level bringen. Unsere Pfefferspezialitäten sind auch vielseitig einsetzbar und eignen sich nicht nur für klassische Gerichte wie Steak oder Salate, sondern auch für exotischere Gerichte wie thailändische oder indische Curry-Gerichte.

In unserem Sortiment findest du nicht nur ganze Pfefferkörner, sondern auch gemahlene Pfeffersorten, die sich perfekt zum Würzen und Verfeinern von Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen eignen. Wir sind uns sicher, dass du von der Vielfalt und Qualität unserer Pfefferspezialitäten begeistert sein wirst.

Also stöbere durch unsere Kategorie und entdecke die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Aromen unserer Pfeffersorten. Lass dich inspirieren und verleih deinem Essen eine neue Dimension an Geschmack!

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Andaliman Pfeffer ganz, Indonesischer Zitruspfeffer - 100g Andaliman Pfeffer ganz, Indonesischer Zitruspfeffer, schwarzer Pfeffer,
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Verwendung von Andaliman Pfeffer in der Küche Es passt perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel
18,94 EUR189,40 EUR pro kg
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3-4 Tage
Andaliman Pfeffer ganz, Indonesischer Zitruspfeffer - 1kg schwarzer Pfeffer, Zitronenpfeffer, indonesischer Pfeffer, Gemüsegewürz, Fleischgewürz
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Grünes Chilli Sambal mit Andaliman Pfeffer

20 kleine grüne Chillis
1 große rote Chilli
4 kleine Schalotten
2 geschälte Knoblauchzehen
1 Esslöffel Eder Gewürze gemahlenes Zitronengras
1 Esslöffel Eder Gewürze Andaliman Pfeffer
etwas Eder Gewürze Bio sizilianisches Zitronensalz für den Geschmack
1 kleine Zitrone Chillis, Schalotten, Knoblauch, Zitronengraspulver im Mixer zu einer Paste verarbeiten. Die Zitrone über die Paste tröpfeln und sehr gut vermischen. Sofort servieren. genügend Zitronensaft verwenden, um ein Verblassen der Chillis zu vermeiden. Sambal Andaliman ist das charakteristische Sambal der Batak im Morden von Sumatra. Grüne Chillis und Andaliman Pfeffer kommen im Sumatra Hochland vor.
Ihr Preis 144,81 EURUVP 142,94 EUR
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3-4 Tage
Andaliman Pfeffer ganz, Indonesischer Zitruspfeffer - 250g Andaliman Pfeffer ganz, Indonesischer Zitruspfeffer, schwarzer Pfeffer, Zitronenpfeff
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Verwendung von Andaliman Pfeffer in der Küche Es passt perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel.
45,04 EUR180,16 EUR pro kg
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3-4 Tage
Andaliman Pfeffer ganz, Indonesischer Zitruspfeffer - 500g Andaliman Pfeffer ganz,, schwarzer Pfeffer, Zitronenpfeff
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Hähnchen-Curry mit Andaliman-Pfeffer:
Zutaten:
500g Hähnchenbrust, in kleine Stücke geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 rote Paprika, in kleine Stücke geschnitten
1 grüne Paprika, in kleine Stücke geschnitten
1 TL Eder Gewürze gemahlener Andaliman-Pfeffer
1 TL Eder Gewürze Kurkuma
1 TL Eder Gewürze Kreuzkümmel
1 TL Eder Gewürze Paprikapulver
400ml Kokosmilch
Eder Gewürze Orangensalz und Pfeffer
Öl zum Braten
Reis zum Servieren
Anleitung:
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Zwiebeln und den Knoblauch für 2-3 Minuten an.
Füge die rote und grüne Paprika hinzu und brate sie für weitere 2-3 Minuten an.
Füge die Hähnchenbrust hinzu und brate sie für 5-6 Minuten an, bis sie goldbraun und durchgekocht ist.
Füge Andaliman-Pfeffer, Kurkuma, Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzu und brate alles für weitere 2-3 Minuten an.
Gieße die Kokosmilch über das Hähnchen und das Gemüse und rühre alles gut durch. Lass alles für weitere 10 Minuten köcheln, bis die Sauce eingedickt ist.
Abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.
Serviere das Hähnchen-Curry mit Reis und garniere es mit etwas gehacktem Koriander.
Guten Appetit!

Ihr Preis 86,34 EURUVP 85,38 EUR 172,68 EUR pro kg
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3-4 Tage
Assam Pfeffer ganz - 100g / Gourmetpfeffer, Exotischer Pfeffer, Gemüsegewürz, Currygewürz, Fischgewürz, Lammgewürz, Schweinefleischgewürz,
Ihr Preis 15,21 EURUVP 15,16 EUR 152,10 EUR pro kg
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3-4 Tage
Assam Pfeffer ganz - 1kg / Gourmetpfeffer, Exotischer Pfeffer, Gemüsegewürz, Currygewürz, Fischgewürz, Lammgewürz, Schweinefleischgewürz, Reisgewürz,
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REZEPTVORSCHLAG:
Pfeffer Lamm
Zutaten:

1 kg Lammfleisch ohne Knochen in Stücke gewschnitten
1/2 Becher Naturjoghurt
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Eder Gewürze Kreuzkümmel
1 Teelöffel Eder Gewürze Koriander
1 Teelöffel Eder Gewürze Fenchel
5 - 6 Teelöffel Eder Gewürze Korianderblätter
1 große Zwiebel fein gehackt
1 Esslöffel Eder Gewürze gehackter Ingwer
1 Esslöffel gehackter Knooblauch
1 Esslöffel Eder Gewürze Assam Pfeffer
1 Teelöffel gemahlener Koriander
etwas Eder Gewürze Meersalz
Wasser
Frische Korianderblätter und Zitronenspalten für die Garnitur
Das Lammfleisch mit Yoghurt marinieren und 2 Stunden ziehen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Kreuzkümmel, Koriander, Fenchel, Assam Pfeffe in die Pfanne geben, etwas anbraten lassen. Zwiebel dazu geben, Ingwer und Knoblauch zugeben, salzen, das marinierte Lammfleisch in die Pfanne geben, die restliche Marinade zugeben. Eine Tasse Wasser zufügen, den Deckel schließen, das Ganze bei 180 Grad kochen lassen. Wenn das Fleisch gar ist, in einem tiefen Teller, garniert mit Korianderblättern und Zitronenspalten , heiß servieren.
Bestellen Sie Assam Pfeffer bei Eder Gewürze im Internet, Sie werden immer wieder Anregungen für neue Genüsse finden.
Ihr Preis 98,67 EURUVP 97,40 EUR
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3-4 Tage
Assam Pfeffer ganz - 500g / Gourmetpfeffer, Exotischer Pfeffer, Gemüsegewürz, Currygewürz, Fischgewürz, Lammgewürz, Schweinefleischgewürz,
Ihr Preis 61,02 EURUVP 60,35 EUR 122,04 EUR pro kg
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3-4 Tage
BIO - Timutpfeffer - Szechuanpfeffer aus Nepal - 100g
9,39 EUR93,90 EUR pro kg
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3-4 Tage
BIO - Timutpfeffer - Szechuanpfeffer aus Nepal - 250g
19,95 EUR79,80 EUR pro kg
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3-4 Tage
BIO - Timutpfeffer - Szechuanpfeffer aus Nepal - 500g
37,55 EUR75,10 EUR pro kg
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3-4 Tage
BIO - Langer Pfeffer ganz - 100g
7,41 EUR74,10 EUR pro kg
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3-4 Tage
BIO - Langer Pfeffer ganz - 1kg
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Dressing mit BIO Langer Pfeffer:
Zutaten:
2 EL BIO Langer Pfeffer, grob gemahlen
4 EL Olivenöl
2 EL Apfelessig
1 TL Honig
Salz nach Geschmack
Zubereitung:

In einer Schüssel den grob gemahlenen BIO Langer Pfeffer, Olivenöl, Apfelessig und Honig vermischen.
Gut umrühren, bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind.
Mit Salz abschmecken und gegebenenfalls anpassen.
Das Dressing kann direkt verwendet werden oder vor dem Servieren im Kühlschrank einige Zeit ziehen lassen, um die Aromen zu intensivieren.
Das Dressing eignet sich hervorragend für grüne Salate, Gemüsesalate oder als Dip für rohes Gemüse.
Genießen Sie das aromatische Dressing mit BIO Langer Pfeffer als besondere Geschmacksnote in Ihren Salaten und Gerichten!
50,60 EUR
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3-4 Tage
BIO - Langer Pfeffer ganz - 250g
15,00 EUR60,00 EUR pro kg
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3-4 Tage
BIO - Langer Pfeffer ganz - 500g
27,65 EUR55,30 EUR pro kg
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3-4 Tage
BIO - Rauchpfeffer schwarz ganz - 100g
15,07 EUR150,70 EUR pro kg
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3-4 Tage
BIO - Rauchpfeffer schwarz ganz - 1kg
55,88 EUR
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3-4 Tage
BIO - Rauchpfeffer schwarz ganz - 250g
15,07 EUR60,28 EUR pro kg
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3-4 Tage
BIO - Rauchpfeffer schwarz ganz - 500g
29,04 EUR58,08 EUR pro kg
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3-4 Tage
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