Pfeffer grün ganz - 1kg Gewürze

Wissenswertes über grünen Pfeffer

Grüner ganzer Pfeffer ist eine Variante von Pfeffer, die aus unreifen Pfefferkörnern hergestellt wird. Die Körner werden geerntet, bevor sie vollständig ausgereift sind, und dann entweder getrocknet oder in Salzwasser eingelegt, um ihre Frische und ihren Geschmack zu bewahren. Der grüne Pfeffer hat eine hellgrüne Farbe und ist im Vergleich zu schwarzen oder weißen Pfefferkörnern weicher und milder im Geschmack. Er hat jedoch immer noch eine leichte Schärfe und eine angenehme Frische, die ihn zu einer beliebten Zutat in vielen Gerichten machen. Grüner Pfeffer wird oft als Gewürz in der asiatischen, karibischen und französischen Küche verwendet, wo er zum Beispiel in Saucen, Marinaden, Salaten und Suppen eingesetzt wird. Er kann auch als Garnitur für Gerichte wie Steak und Fisch verwendet werden.