BIO - Langer Pfeffer ganz - 100g

Herkunft von Bio Langer Pfeffer

Bio Langer Pfeffer wächst in Indien, Nepal und Indonesien.

Geschmack von Bio Langer Pfeffer

Langer Pfeffer ist sehr aromatisch. Geben Sie bei Braten langen Pfeffer dazu und entfernen Sie die Schoten vor dem Servieren. Das Gericht erhält ein herrliches Aroma. Langen Pfeffer kann man auch gemahlen verwenden, dann schmeckt er scharf

Verwendung von Bio Langer Pfeffer:

Jakobsmuscheln, Lammbraten, Wildgerichte, ayurvedische Küche,

REZEPTVORSCHLAG

Schweinebraten Gourmet

1,5 kg Schweineschulter

3 Esslöffel Schweinbratengewürz

3 Esslöffel Suppengrün

4 Schoten Langer Pfeffer

125 ml Wasser

250 ml Weisswein

Die Schweineschulter mit Schweinebratengewürz würzen, in etwas Fett anbraten mit Wasser aufgiessen , Suppengrün und Langer Pfeffer zugeben und bei 250 Grad im Rohr braten. Ab der Hälfte der Garzeit immer wieder Weisswein zugiessen. Wenn der Braten gar ist, den Langen Pfeffer entfernen und die Soße fein pürieren. Braten in Scheiben schneiden und mit der Sosse servieren.

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