Eder Gewürze KG
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Braunsenfsaat - 5kg

Braunsenfsaat  - 5kg
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Art.Nr.: 3085-5
GTIN/EAN: 9009466049579

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Hersteller: Eder Gewürze KG
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Produktbeschreibung


Senfkörner braun sind etwas schärfer als gelbe Senfkörner. Sie sollten braunen Senfbeim Kochen nicht mehr als 60 Grad erhitzen.
BraunerSenf eignet sich zu Chutneys und Fleisch und für eingelegtesGemüse, zum Marinieren, in Faschiertes.


Harmoniert mit: Chili, Dill, Bockshornklee, Knoblauch, Koriander,Kümmel,Gelbwurz, Lorbeer, Petersilie, Pfeffer, Mutterkümmel


Frei von Glutamaten, Farbstoffen und Konservierungsmitteln.

Es handelt sich hier um die Sorte Brassice nigra - d.h. schwarzer Senf.Landläufig wird diese Sorte im deutschsprachigen Bereich in der Regel alsBraunsenfsaat bezeichnet. Braunsenf hat den botanischen Namen :Brassica Juncea und ist in unseren Breiten kaum erhältlich.

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