Schnittlauch wird normalerweise vermehrt, in dem man den Wurzelballen teilt und die kleinen Wurzeln einsetzt.
Die Blätter können frisch oder getrocknet als Gewürz für Suppen, Eier, Salate, Saucen usw verwendet werden. Schnittlauch hat birnenförmige, längliche Blüten mit röhrenförmigen Blättern. Die Blüten reihen sich röhrenförmig über die Blätter Sie produzieren nur wenige Samen.