Schwedenbitter ist ein traditioneller Bitterlikör, der aus einer Mischung aus verschiedenen Kräutern und Gewürzen hergestellt wird. Es ist ein beliebtes Hausmittel.. Schwedenbitter kann auch in der Küche eine interessante Zutat sein, um bestimmten Gerichten eine besondere Geschmacksnote zu verleihen.
Zubereitung: 100g Schwedenbitter klein geschnitten in 1 Liter Korn aufgießen. Lassen Sie den Ansatz ca 4 Wochen dunkel stehen. Wenden Sie die Flasche in dieser Zeit mehrmals.
Zutaten: Myrrhe, Angelikawurzel, Eberwurzel, Zitwerwurzel, Manna, Pfefferminzblätter, Salbei, Wermut, Bohnenkraut, Quendel, Ingwer, Zimt, Nelken, Muskatnüsse