Angelikawurzel geschnitten - 1kg / Radix Angelicae cs.

Wissenswertes über Angelikawurzel

Angelika ist ein aromatisches Kraut aus der Familie der Apiaceae. Angelikawurzel ist eine Pflanze mit einer langen Geschichte in der traditionellen Medizin und als Zutat in kulinarischen Anwendungen. Diese getrocknete und geschnittene Wurzel wird oft als Zutat in der Küche verwendet, insbesondere in der skandinavischen und russischen Küche, um Saucen, Suppen und Eintöpfe zu aromatisieren. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass diese geschnittene Angelikawurzel keine gesundheitlichen Wirkungen hat, da sie nicht für medizinische Zwecke oder zur Behandlung von Krankheiten verwendet werden sollte. Stattdessen wird sie als Gewürz oder Zutat für kulinarische Zwecke verwendet. Die geschnittene Angelikawurzel hat einen charakteristischen Geschmack und ein Aroma, das an Lakritz und Anis erinnert. Sie eignet sich gut für die Verwendung in Backwaren, Desserts und in der Herstellung von Likören und Schnäpsen. Darüber hinaus ist sie eine häufige Zutat in Teemischungen und kann für ihren milden Geschmack und ihre entspannende Wirkung geschätzt werden. Wenn Sie auf der Suche nach einem Gewürz sind, das Ihre kulinarischen Kreationen bereichert, kann geschnittene Angelikawurzel eine ausgezeichnete Wahl sein.

Verwendung von Angelika

Aus den Wurzeln und Früchten dieser aromatischen Pflanze wird Öl für Liköre und Parfüms gewonnen, während man die zarten Triebe für Tees verwendet. Auf den Farve Inseln und auf Island, wo die Pflanze wächst, verwendet man auch die Blätter als Gemüse