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Buchen Rauchsalz - 1kg

Buchen Rauchsalz - 1kg
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Art.Nr.: 5215
GTIN/EAN: 9009466065432

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Hersteller: Eder Gewürze KG
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Produktbeschreibung

Die Grundlage dieses feinen Salzes ist französisches Meersalz.Das Salz wird in Dänemark über Buchenrauch langsam in rotierenden Trommeln geräuchert.Das natürliche Raucharoma dringt sehr intensiv in das Salz mit vielen Nuancen ein. Die Farbtiefe kann variieren.In der feuchten Jahreszeit kann es passieren, dass dem Salz ein höherer Feuchtigkeitsanteil anhaftet.Diese Tatsache sowie die variierende Farbtiefe sind ausschließlich wetterbdingt und mindern inkeinster Weise die Qualität des Salzes. Es lässt sich hervorragend für geräuchertes Fleisch undeine feine Räuchernote auf Fisch verwenden

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