Eder Gewürze KG
 
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Pulled Pork Gewürz - 500g

Pulled Pork Gewürz - 500g
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Art.Nr.: 5312-500
GTIN/EAN: 9009466068556

0.625

Hersteller: Eder Gewürze KG
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Eder Gewürze KG

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Produktbeschreibung

Zutaten: Brauner Zucker, Schwarzer Pfeffer gem, Rauchsalz, Paprika de la Vera scharf, Knoblauchgranulat,Kreuzkümmel gemahlen, Chillipulver, Muskatnuss gemahlen.
Ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe und Konservierungsmittel gemischt
Schweinenacken mit Gewürzmischung kräftig einreiben, über Nacht zugedeckt im Kühlschrank rasten lassen. Fleisch in den Smoker gebenmit gleichbleibender Hitze bis zu einer Fleischtemperatur von ca 85 Grad smoken. Fleisch wiederzudecken und noch ca 1/2 Stunde rasten lassen. Das Fleisch ist dann warm und zerfällt.Mit einer Gabel auseinander zupfen.

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