Texas Rub - 1kg

Der klassische Texas Rub.
Zutaten: Meersalz, Paprika Extremadura mild, Pfeffer schwarz, Chilli
Wir verwenden für unsere Gewürzmischungen keine Geschmacksverstärker, Farbstoffe und Konservierungsmittel.

Texas Rub eine vielseitige Gewürzmischung, die sich auch für heimische Gerichte wunderbar eignet.

R E Z E P T I D E E
Herbstlicher Schweinebraten
1 kg Schweinekarree
2 Esslöffel Texas Rub
pro Person 1 Apfel
Preiselbeermarmelade
Kartoffeln in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

Die Schwarte vom Schweinekarree mit dem Messer kreuzweie einschneiden, das Karree nach Geschmack mit Texas Rub einreiben.
Die Äpfel schälen, mit dem Ausstecher in der Mitte den Kern ausstechen, mit Preiselbeermarmelade füllen.
Den Schweinebraten bei 220 Grad mit den Äpfeln und den Kartoffelscheiben in das Rohr scheiben, bei 220 Grad ca 1,5 Stunden braten.
Immer wieder mit etwas aufgießen. Den Schweinebraten in Scheiben schneiden, mit den Äpfeln und den Kartoffelscheiben servieren.