Eder Gewürze KG
 
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Mama mia Gewürz - 1kg

Mama mia Gewürz - 1kg
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Art.Nr.: 5240
GTIN/EAN: 9009466066125

1.030

Hersteller: Eder Gewürze KG
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Eder Gewürze KG

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Produktbeschreibung

Eine mediterane erfrischende Mischung die sich für Fisch, Huhn, Rind, Gemüse, Pizza und Pasta vielfach verwenden lässt.
Zutaten: Salz, Thymian,Oregano, Basilikum, Knoblauch
Ohne Konservierungsmittel, Farbstoffe und Geschmacksverstärker gemischt

R E Z E P T V O R S C H L A G

Gebratenes Hühnchen alla Mama Mia
2 EL Olivenöl
4 TL Mama Mia Gewürz
8 Hühnchenschenkel
2 EL Butter
8 Scheiben Mozarella
2 gr Tomaten, in Scheiben geschnitten

Für die Balsamico-Reduktion
1/2 Tasse Balsamico-Essig
2 EL brauner Zucker

Ofen auf 250 Grad vorheizen.Für die Balsamico Reduktion den Balsamico und braunen Zucker bei mittlerer Hitze in einem kleinen Topf langsam zum Kochen bringen und ca6 - 8 Minuten reduzieren, beiseite stellen und abkühlen lassen.In einer kleinen Schüssel Olivenöl und Mama Mia verrühren.Die Mischung mit dem Pinsel auf die Hühnchenteile aufbringen.Butter in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, die Hühnchenmit der Hautseite nach unten einlegen und scharf anbraten bis sie goldbraun sind.Das überschüssige Fett entfernen. Die Pfanne in den Ofen schieben und die Hühjnchenteile bei180 Grad braten, sie vollständig durch gegart sind. Jedes Hühnchenteil mit Mozzarella bedeckenund 2 - 3 Minuten grllen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Mit Tomatenscheiben garnieren und sofort servieren

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