Beträufeln Sie das Lachsfilet mit Olivenöl, würzen Sie Ihr Lachsfilet mit dem Lachsgewürz und legen Sie es zuerst mit der Hautseite nach unten in die Pfanne. Nach ein paar Minuten wenden und dann die andere Seite braten. wenden Sie die Filets nicht zu oft, sie verlieren sonst zuviel Saft.